Свиной внутренний жир для лечения суставов

СОДЕРЖАНИЕ
0
80 просмотров
01 июня 2019

Акулий жир для суставов: показания к применению, побочные действия, стоимость, особенности лечения

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?

Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день.

Внутренний жир акулы считается уникальным средством для лечения заболеваний костно-суставной системы. Акулий жир для суставов добывается из печени акул и пользуется популярностью благодаря своей натуральности, безвредности и эффективности.

Содержание статьи:
Эффекты от применения средства
Показания и противопоказания
Стоимость препарата

Однако так ли это на самом деле? Попробуем разобраться.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Нарушения функциональности опорно-двигательного аппарата в последнее время все более распространены среди населения. Это связано с особенностями современного ритма жизни, питанием, профессиональной деятельностью.

Основная опасность костно-суставных патологий заключается в том, что суставы крайне тяжело поддаются даже малейшей регенерации.

Однако существуют масса медицинских препаратов, разработанные специалистами программы лечебной физкультуры, физиотерапевтические методы воздействия и другие способы лечения, которые позволяют замедлить воспалительно-дегенеративные изменения в суставе. Среди них широко известен и акулий жир для суставов.

Какие действия оказывает акулий жир на больные суставы?

Наиболее популярная форма акульего жира – это крем. Довольно часто вниманию потребителей предлагаются различные варианты комбинации самого жира акулы с другими добавками: глюкозамином, муравьиной кислотой, хондроитином, экстрактом перца, медом. Соответственно, действие акульего жира также носит преимущественно местный характер.

Производители нередко заявляют о таких эффектах акульего жира для суставов, как:

  • обезболивание в области нанесения;
  • местное согревание;
  • активация регенераторных процессов;
  • ускорение обменных процессов;
  • противовоспалительный эффект;
  • устранение отечности;
  • антибактериальное действие;
  • улучшение микроциркуляции в области воздействия препарата;
  • повышение гибкости и функциональности поврежденного сустава;
  • растворяет солевые отложение и препятствует их дальнейшему накоплению.

Состав препарата

Заявленные в инструкции эффекты данного средства могут обеспечиваться биологически активными компонентами, входящими в его состав:

  • сквален является антиоксидантом, который замедляет процессы разрушения хрящевой ткани;
  • алкоксиглицерин оказывает благоприятное действие на стенки кровеносных сосудов, тем самым способствуя улучшению микроциркуляции в области воспаления;
  • скваламин характеризуется антигрибковым и антибактериальным действиями, что позволяет предупредить инфекционные осложнения заболевания;
  • минеральные вещества (йод, медь, цинк, железо) являются важными для здоровья всего организма, а также для крепких костей и суставов;
  • витамины Д, А, Е и полиненасыщенные жирные кислоты, нормализующие обменные процессы, оказывающие тонизирующее действие на стенки сосудов, укрепляющие кости.

Вот почему рекомендуют использовать акулий жир для суставов.

Рекомендации по использованию акульего жира

Акулий жир выпускается в различных формах: крем, гель, свечи, капсулы. Наиболее популярно среди потребителей применение крема с этим веществом. Наружно средство наносят на пораженный сустав 2-3 раза в течение дня.

Перед первым использованием рекомендуется сделать тест на чувствительность организма к компонентам препарата. Для этого следует нанести немного средства на небольшой участок кожи внутренней поверхности предплечья, при отсутствии какой-либо кожной реакции в течение 1-2 часов, можно использовать акулий жир для суставов.

Дополнить терапию рекомендуется применением акульего жира в виде капсул. Производители утверждают, что препарат позволяет быстро уменьшить болевой синдром. Однако восстановительное действие может быть достигнуто не ранее, чем через 4-6 месяцев использования.

Показания к применению

Акулий жир рекомендуется пациентам с патологиями опорно-двигательной системы. Среди показаний к использованию данного средства такие заболевания, как:

  • остеохондроз позвоночника;
  • артриты различной природы;
  • растяжения мышц;
  • артрозы и спондилоартриты;
  • травматические повреждения суставов;
  • болезнь Рейтера;
  • радикулит и невриты.

Противопоказания

Существует ряд состояний организма больного, при которых использование акульего жира не рекомендуется. К ним относятся:

  • поврежденные кожные покровы в области предполагаемого использования;
  • беременность и кормление грудью у женщин;
  • гипотоническое состояние;
  • тяжелые сердечно-сосудистые патологии.

Читать отзывы о препарате

Побочные действия при применении акульего жира

Основное побочное действие, которое может возникать при использовании акульего жира – это аллергическая реакция на компоненты препарата. Наиболее подвержены такому побочному проявлению лица с индивидуальной непереносимостью морепродуктов и пресной рыбы.

Продолжительное применение акульего жира может способствовать обострению панкреатита, патологий сердечно-сосудистой системы, а также накоплению избыточной массы тела.

Стоимость средства

Цена на данное средство может быть различной. В одних аптеках небольшой тюбик крема с акульим жиром может стоить около 100 руб, в других – 150 руб. Однако на просторах интернета могут встречаться препараты акульего жира стоимостью до 1000 руб. Важно понимать, что высокая цена на препарат далеко не является гарантом качества.

Однако покупать и самое дешевое часто не следует во избежание получения некачественного товара для лечения суставов. К сожалению, находятся «умельцы», которые наживаются на доверии людей с патологиями костно-суставной системы.

Посмотрите интересное видео об этом средстве:

Восстановление хрящевых структур сустава и акулий жир

Если верить рекламе, то акулий жир действительно спасает пациента с воспалительно-дегенеративными патологиями суставов. Однако нужно понимать, что данное средство не обладает столь выраженным восстановительным действием для суставных хрящей, чтобы самостоятельно справиться с заболеванием.Несомненно, врачи назначают мазь с акульим жиром, однако только в составе комплексной терапии, в составе которой часто встречаются и хондропротекторы.

В чем заключается ценность хондропротекторов и какие они бывают?

Хондропротекторные препараты представляют собой медикаментозные средства, предназначенные для замедления развития воспалительно-дегенеративных процессов в области пораженного суставного сочленения.

Такие препараты обеспечивают оптимальное питание структур сустава и способствуют их постепенному восстановлению. Важно понимать, что действие данных средств имеет накопительный характер.

В составе хондропротекторов можно выявить глюкозамин, мукополисахариды, хондроитина сульфат, хрящи либо костный мозг животных.

Препараты с хондроитин сульфатом

Отличительной особенностью основного компонента таких хондропротекторов является его участие в восстановлении сустава. Хондроитин является одним из важнейших «строительных» компонентов для суставных структур.

Также он способствует нормализации интенсивности выработки синовиальной жидкости, что способствует замедлению разрушения хряща и уменьшению болевого синдрома. Наиболее популярными представителями этой фармакологической группы препаратов являются: артрон, хондроксид, мукосат, хондролон.

Хондропротекторы с глюкозамином

Эта группа препаратов пользуется большой популярностью в современной медицине. Глюкозамин представляет собой вещество, которое помогает заполнить дефекты хрящевой ткани, притормаживает дегенеративные процессы, повышает эластичность сустава. Наиболее эффективные среди них: дона, артронфлекс.

Хондропротекторы комплексного состава

Данная группа фармпрепаратов наиболее предпочтительна среди хондропротекторов. Это обеспечивается тем, что компоненты средства имеют различные точки приложения действия. Именно это и обеспечивает высокую эффективность комплексных хондропротекторов по сравнению с однокомпонентными. Широко известные представители данной фармакологической группы артрон комплекс и терафлекс.

Препараты с гиалуроновой кислотой

Отдельное место в лечении поврежденных суставов занимает гиалуроновая кислота. Медикаментозные средства на основе гиалуроновой кислоты чаще всего вводятся прямо в полость больного сустава.

Лечебное действие таких средств основывается на том, что гиалуроновая кислота замещает собой синовиальную жидкость (при патологиях суставов всегда снижается интенсивность ее выработки), что позволяет уменьшить воспалительный процесс и снизить болевой синдром.

Как правило, курс терапии такими препаратами составляет не более 5 инъекций, однако возможно и однократное введение препарата. Среди наиболее действенных средств данного ряда синокром, синвиск, остенил, ферматрон.

А вот еще одно полезное видео по теме:

С чего следует начать лечение больных суставов?

Очень важно вовремя заметить первые проявления патологии суставов, такие как: периодические скованность движений в суставах, ломота, ноющая боль. Раннее выявление заболевания позволяет вовремя начать лечение и предупредить быстрое развитие тяжелых осложнений.

Важно понимать, что при первых признаках заболевания суставов, человек должен прийти не в аптеку с просьбой к фармацевту посоветовать «что-нибудь от суставов», а в лечебное учреждение к грамотному специалисту, который назначит комплексное лечение после обследования области патологии. Это актуально как для использования акульего жира, так и для любого другого препарата, применяемого в лечении патологий костно-суставной системы.

Акулий жир действительно обладает полезными свойствами для поврежденных суставов при воспалительно-дегенеративных заболеваниях, однако он не является панацеей. Любая болезнь костно-суставной системы требует комплексного лечения с учетом особенностей течения патологического процесса.

Купить со скидкой на сайте официального поставщика

Вылечить артроз без лекарств? Это возможно!

Получите бесплатно книгу «Пошаговый план восстановления подвижности коленных и тазобедренных суставов при артрозе» и начинайте выздоравливать без дорогого лечения и операций!

Это растение, известное под названием живокоста или окопника, своей способностью лечить суставы и кости применяют с давних времён. Его научное название в переводе означает «срастающийся», а значение растения сохраняется и в наши дни. Окопник содержит в себе вещества, способные снять боль и воспаление, способствовать восстановлению тканей. Поэтому корень живокоста применяется при воспалении суставов и помогает восстановить их подвижность. Пример тому — средства, в составе которых растение выступает в качестве главного компонента.

Уникальный состав для лечения суставов

Корень окопника принадлежит к разряду гомеопатических лечебных компонентов благодаря своему составу, самым важным в котором считается алантонин, определяющий большинство целебных качеств растения. Это вещество нетоксично и стимулирует процессы восстановления суставов, мышечных и соединительных тканей. Именно это вещество обеспечивает живокосту способность снимать боль и воспаление. Кроме того, в состав окопника входят:

  • алкалоиды (циноглоссин, консолидин, лизиокарпин);
  • дубильные вещества;
  • смолы, помогающие бороться против бактерий;
  • пектины;
  • масла;
  • органические кислоты;
  • флаваноиды;
  • витамин В12.

Все эти вещества в сочетании оказывают противоболевое, успокаивающее, антибактериальное, вяжущее и кровоостанавливающее воздействие.

При таких возможностях окопника его не рекомендуется использовать для применения внутрь без рекомендации врача, поскольку в составе содержатся такие ядовитые соединения, как алкалоиды пирролизидинового ряда. В конце двадцатого века учёные выявили, что алкалоиды способны привести к онкологическим заболеваниям и вызвать мутации генов. Поэтому растение больше используется в наружных средствах, а если нужно применять внутрь, то только по рекомендации врача.

В наружном применении зарекомендовали себя мази, в состав которых входит нижняя часть окопника, и они назначаются при заболеваниях позвоночника, при переломах, ушибах, ожогах, порезах, язвах с выделением гноя, обморожениях. Чтобы приготовить мазь или другое средство с живокостом, рекомендуется использовать сок растения, но свойства сохраняются и в сухом порошке.

Растения-партнёры в составе мази для суставов

Лечебные средства для наружного применения часто включают в себя несколько растений, которые дополняют и усиливают действия друг друга. Так, популярен крем-бальзам, где используется живокост с арникой, и его рекомендуют в качестве вспомогательного средства при лечении таких заболеваний, как остеохондроз, радикулит, артроз, артрит, подагра. Этот крем-бальзам помогает повреждённым тканям восстановиться, снимает отёки, спазмы, улучшает кровоснабжение тканей в зоне нанесения. В отзывах отмечается его противоревматическое воздействие и способность снимать мышечные спазмы, отёки и воспаление, а также крем делает более быстрым восстановление после переломов, растяжений и ушибов. Нужно также учитывать, что крем-бальзам даёт разогревающий эффект.

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Артрейд. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Другое не менее эффективное средство, применяемое при лечении суставов, это крем-бальзам «Живокост с маслом рыжика». Здесь второй компонент — масличное злаковое растение — помогает своим рекордным количеством витаминов Е, А, D, К, а также каротином, хлорофиллом и внутриклеточными микроэлементами. Благодаря такому составу рыжика посевного, крем-бальзам обеспечивает соединительной ткани питательную поддержку. В отзывах отмечается его разогревающий эффект в невысокой степени.

Более богатый состав заложен в бальзам «Живокост» с хондроитином и глюкозамином. Здесь содержится не только основное растение, но и можжевельник, эвкалипт, розмарин и другие составляющие. Однако этот бальзам богат хондроитином, веществом, которое в естественных условиях вырабатывается хрящевой тканью, но для осуществления производства синовиальной жидкости, необходимой для подвижности суставов, требуется ещё одно вещество — глюкозамин. Поэтому недостаток в организме глюкозамина сразу оборачивается ухудшением подвижности и появлением хруста. Бальзам с хондроитином, глюкозамином и экстрактом окопника в комплексе с другими компонентами активизирует восстановление костной и хрящевой тканей, а во время применения действует, как хондропротектор, и защищает хрящ и коллаген от дальнейшего разрушения.

Мази и другие средства для получения раздражающего эффекта

В этой категории часто применяется крем, в состав которого входит живокост со скипидаром, а также камфора, экстракты цветочной перги, чаги, шалфея, девясила, хвоща. Благодаря такому составу, «Живокост со скипидаром» не только снимает отёчность, мышечные спазмы, но и даёт разогревающий эффект, усиливает кровоснабжение в поражённых тканях. В отзывах отмечается, что результат, полученный во время применения мази, соответствует обозначенному в инструкции, а в некоторых случаях — превосходит. «Живокост со скипидаром» оказывает обезболивающее и противовоспалительное воздействие и после его нанесения возникает сильный разогревающий эффект. Отмечается также, что «Живокост со скипидаром» способствует более быстрому восстановлению после ушибов, растяжений и переломов, помогает при артрозах и артритах, остеохондрозе, подагре. Наносить «Живокост со скипидаром» на поражённую область нужно круговыми движениями в течение 3-5 минут и до 3-х раз в день, и при регулярном применении мази заметное улучшение почувствуется после 4-5 недель.

Чтобы получить разогревающий эффект, можно использовать не только «Живокост со скипидаром», а и другие мази или бальзамы. Так, часто рекомендуется Финалгон, Меновазин, Никофлекс, Алором линимент и много других. Они оказывают похожее воздействие и применяются при заболеваниях суставов, повреждении мышц и связок. Однако применение любого из них нужно согласовывать с доктором.

Можно отметить, что хорошо зарекомендовал себя аптечный препарат, в составе которого в качестве компонента также входит корень растения, называется «Окопника мазь», и это может быть также гель или крем. В инструкции указывается большой перечень показаний, и среди них к известным ранее добавляются грыжа межпозвоночного диска, открытые раны, миозит, трофические язвы, сухость кожи, артралгия, ишиас, инфекционные заболевания подкожной клетчатки и кожи, укусы комаров. Наряду с этим препаратом, широко применяются и его аналоги. Среди них наиболее популярными считаются «Мазь окопник 911» и гель Доктор Тайсс. К слову, второй препарат в отзывах часто указывается наравне по воздействию с таким, как «Живокост со скипидаром».

Действенные средства в домашних условиях

Известны эффективные средства, которые можно приготовить дома самостоятельно, взяв за основу известное растение. Для приготовления мази наиболее часто используется самый простой рецепт, по которому нужно взять перетёртый корень растения и растопленный свиной жир (по одной части). Эти компоненты тщательно смешивают и смеси дают остыть, а затем применяют, втирая в больные участки. Чтобы получить больший разогревающий эффект, к этим компонентам можно добавить камфорное масло.

Эффективна и настойка, в состав которой входит корень растения, однако её в домашних условиях лучше приготовить на водке, хотя часто упоминается медицинский спирт и даже самогон. Если настойка готовится на основе 50-процентного медицинского спирта, то его лучше разбавить водой. Измельчённый корень заливают водкой в соотношении 1:3 и настаивают в течение 1 недели в тёмном месте и при комнатной температуре, периодически смесь встряхивая. Такая настойка может храниться до трёх лет, а использоваться и для растираний, и для компрессов.

В домашних условиях готовится также настойка на молоке. Нужно основу залить 0,2 л молока, поместить в горячую духовку и томить в течение 6 часов (не кипятить!), а затем остудить и процедить. Такая настойка принимается по 1 столовой ложке 3 раза в день, но её приём обязательно согласовывается с доктором.

Применение любого препарата, мази или настойки с окопником рекомендуется после консультации врача. Не следует забывать, что растение содержит в себе не только полезные, но и ядовитые вещества.

2016-06-11

Источник hrust.kolennyj-sustav.ru

Рубрики

  • АФОРИЗМЫ (76)
  • БАКЛАЖАНЫ (101)
  • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (15)
  • БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (113)
  • БЛЮДА ИЗ МЯСА (73)
  • БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (62)
  • БЛЮДА К ПРАЗДНИКАМ (98)
  • ВАРЕНЬЕ (72)
  • ВИДЕО (89)
  • ВИДЕО — МУЗЫКА (10)
  • ВИДЕОРЕЦЕПТЫ (7)
  • ВИРТУАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ (40)
  • ВСЕ ДЛЯ БЛОГА (23)
  • ВЫПЕЧКА (457)
  • Блинчики (9)
  • Пироги (5)
  • Пасха и куличи (5)
  • Булочки (4)
  • Пахлава (3)
  • Пирожки (2)
  • Кексы (2)
  • Рулеты (2)
  • ВЫШИВКА (31)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (130)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (38)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (202)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (242)
  • ГАДАНИЯ (41)
  • ГОРОСКОП (78)
  • ГРИБЫ (50)
  • ДАЧНЫЕ ИДЕИ (43)
  • ДЕСЕРТ (116)
  • рецепты кремов для тортов (10)
  • рецепты мороженого (6)
  • Чизкейк (2)
  • Пудинг (1)
  • ДИЕТА (77)
  • ДОМАШНИЕ МАЗИ,НАСТОЙКИ (201)
  • рецепты настоек (39)
  • рецепт мази (12)
  • ДОМАШНИЙ СЫР (45)
  • ЗАГОВОРЫ (168)
  • ЗАКУСКИ (117)
  • ЗАПЕКАНКИ (35)
  • ИНТЕРЬЕР,ФЭН-ШУЙ (28)
  • ИСТОРИЯ (51)
  • КАРТИНКИ (95)
  • КОНСЕРВИРОВАНИЕ (286)
  • рецепты заготовок (1)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (532)
  • КРОЙ И ШИТЬЕ (25)
  • КУЛИНАРИЯ (290)
  • ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (74)
  • ЛЕЧЕНИЕ АЛЛЕРГИИ (9)
  • ЛЕЧЕНИЕ ЖЕЛУДКА (40)
  • ЛЕЧЕНИЕ ОСТЕОХОНДРОЗА (27)
  • ЛЕЧЕНИЕ СУСТАВОВ (188)
  • МАГИЯ (225)
  • МАРИНАДЫ,СОУСЫ (129)
  • МАСТЕР-КЛАСС (261)
  • МОИ ШПАРГАЛКИ (153)
  • МОЛИТВЫ (243)
  • Молитвы (78)
  • МЫЛОВАРЕНИЕ (19)
  • НАПИТКИ (103)
  • НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (962)
  • НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ (178)
  • НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (66)
  • НУМЕРОЛОГИЯ (70)
  • ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД (85)
  • ПИРОГИ (187)
  • ПИТОМЦЫ (18)
  • ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (77)
  • ПОДУШКИ,ПОКРЫВАЛА (46)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (85)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (532)
  • ПРИТЧИ (17)
  • РАЗДЕЛИТЕЛИ (22)
  • РАМОЧКИ (39)
  • РАМОЧКИ C НОВЫМ ГОДОМ (12)
  • РАМОЧКИ КУЛИНАРНЫЕ (35)
  • РАМОЧКИ РЕЛИГИЯ (16)
  • РЕЛИГИЯ (248)
  • РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ (31)
  • РУКОДЕЛИЕ (174)
  • РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША (21)
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА (128)
  • САДОВОДСТВО И ОГОРОД (261)
  • Огурцы (35)
  • Помидоры (25)
  • Виноград (20)
  • Клубника (17)
  • Малина (7)
  • Лимоны (4)
  • Перцы (1)
  • САЛАТЫ (184)
  • СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ (259)
  • СЛОЕНОЕ ТЕСТО (35)
  • СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ (287)
  • ССЫЛКИ (107)
  • СТИХИ (476)
  • СХЕМЫ (39)
  • ТЕСТО ДРОЖЕВОЕ,БИСКВИТ (89)
  • ТОРТЫ (167)
  • УЗОРЫ КРЮЧКОМ (63)
  • УЗОРЫ СПИЦАМИ (38)
  • УРОКИ (106)
  • УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (91)
  • УХОД ЗА ЛИЦОМ,МАСКИ (232)
  • УХОД ЗА НОГАМИ,ЛЕЧЕНИЕ ГРИБКА (81)
  • УХОД ЗА РУКАМИ (34)
  • ФОНЫ (101)
  • ФОРМУЛЫ (48)
  • ФОТО (11)
  • ФОТОШОП (22)
  • ЦВЕТОВОДСТВО (281)
  • Удобрения для цветов (25)
  • Орхидеи (16)
  • Петунии (13)
  • Болезни цветов (12)
  • Розы (10)
  • Фуксии (9)
  • Герань (8)
  • Клематис (5)
  • Замиокулькас (3)
  • Фиалки (3)
  • Флоксы (3)
  • Пионы (2)
  • Глоксинии (2)
  • Гибискус (2)
  • Пеларгония (2)
  • Гиппеаструм (2)
  • Калибрахоа (2)
  • Цикламен (1)
  • Каланхоэ (1)
  • Дельфиниум (1)
  • Антуриум (1)
  • Бакопа (1)
  • Текома (1)
  • Дихондра (1)
  • Декабрист (1)
  • Катарантус (1)
  • Мандевила (1)
  • ЦВЕТЫ (12)
  • ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ (52)
  • ЦИТАТЫ (30)
  • ЧТОБЫ ПОМНИЛИ (13)
  • ШТОРЫ,ЛАМБРЕКЕНЫ (72)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО (214)
  • ЮМОР (53)

Метки

Я — фотограф

Всегда под рукой

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Четверг, 26 Июля 2012 г. 00:13 + в цитатник


СОСТАВ И ЛЕЧЕНИЕ СВИНЫМ ЖИРОМ


Свиной жир, как и другие жиры животного происхождения, нужен нашему организму для того, чтобы все физиологические процессы протекали нормально – ведь именно из жиров состоят оболочки наших клеток.

Без жиров невозможен нормальный обмен веществ, в них нуждаются кожа и волосы, а ещё они снабжают нас энергией, но относительно свиного жира не так давно были развёрнуты жаркие дискуссии на тему его вреда и пользы. Многие диетологи почему-то рекомендуют своим пациентам не просто уменьшить количество свиного сала в рационе, но и совсем от него отказаться, так как в нём много холестерина, а он вреден для здоровья. Холестерин в свином сале действительно есть, но в сливочном масле его гораздо больше – а вот об этом диетологи – противники свиного сала — не упоминают так часто, как и о том, что этот холестерин при разумном употреблении не вызывает никаких проблем со здоровьем. К тому же химики считают, что в сале холестерина относительно немного, и вообще в нём гораздо больше полезного, чем вредного – свиное сало они называют лучшей жировой основой, а о вреде его говорят лишь в случае злоупотребления – но это относится к любым продуктам питания.

Состав свиного жира

Арахидоновая кислота, содержащаяся в свином сале, редко встречается в других продуктах питания, но нам она жизненно необходима: именно она отвечает за нормальный обмен холестерина и активность гормонов; без неё не будут нормально работать надпочечники, печень и головной мозг. Других ненасыщенных жирных кислот в свином сале тоже достаточно – не меньше, чем в растительных маслах: это олеиновая, пальмитиновая, линоленовая, линолевая и т.д.

В свином сале в несколько раз выше содержание биологически активных веществ, чем в сливочном масле: в нём есть каротин, витамины А, Е, D, К, а также фосфор, калий, натрий, кальций и магний; есть даже небольшие количества железа, меди и йода. Конечно, калорийность свиного сала очень высока – например, в 100 г топлёного свиного жира содержится почти 900 ккал, но это чистые жиры, состоящие в основном из жирных кислот, поэтому они очень полезны для нормального обмена веществ и иммунитета, зато окисляется свиной жир гораздо медленнее, чем многие популярные растительные масла, в том числе и при жарке.

Сорта свиного жира

Пищевая промышленность сегодня выпускает свиной жир нескольких сортов: это сорта экстра, высший, 1-й и 2-й, и все они широко используются в кулинарии. Сорт экстра становится прозрачным, если его расплавить, а при комнатной температуре напоминает крем; запах у него тонкий и почти неощутимый, вкус чуть сладковатый и довольно приятный, а цвет белый.

Жир высшего сорта почти такой же, а вот 1-й и 2-й сорта, вытопленные из внутреннего и других видов сала-сырца, уже отличаются: цвет у них может быть слегка желтоватый, и по консистенции они плотнее; жир 2-го сорта может быть немного мутноват, если его расплавить, а пахнут оба сорта жареными шкварками.

Применение свиного жира

Некоторые учёные, специально проводившие исследования, сделали вывод: продукты, поджаренные на топлёном жире, усваиваются организмом гораздо легче, чем поджаренные на растительном масле. Дело в том, что растительное масло принагревании быстро теряет свою биологическую ценность, тогда как ценность свиного жира не меняется – его свойства остаются неизменными. Разумеется, жир надо использовать натуральный, и лучше всего свиной смалец – его несложно приготовить в домашних условиях.

Медики и косметологи тоже рекомендуют использовать свиной жир для здоровья и красоты, так как у него много достоинств. Наша кожа быстро всасывает мази, приготовленные на нём – по свойствам он близок к жиру человека, а смешанные с ним лечебные компоненты легко высвобождаются при попадании внутрь. Попадая на кожу, свиной жир не мешает ей дышать, не раздражает её, а смывается легко – достаточно тёплой воды и обычного мыла.

Мази и эмульсии на основе свиного жира готовятся тоже легко – он без проблем смешивается с любыми другими жирами и жирными кислотами, смолой, воском, глицерином, спиртом и даже водой; он также хорошо принимает многие лекарственные вещества.

Лечение свиным жиром

Лечение свиным салом и жиром помогает при очень многих заболеваниях – его используют внутрь и наружно, и народных рецептов, в состав которых он входит, можно привести немало.

Чаще всего о лечении свиным жиром вспоминают при простудах, кашле, бронхитах, пневмониях, и при их лечении он всегда эффективен – конечно, использовать его следует вовремя.

При высокой температуре стопы перед сном смазывают салом и надевают тёплые носки, а внутрь принимают следующее средство: зелёный чай (1 ч.л.) заваривают горячим молоком, добавляют кусочек топлёного жира и немного молотого чёрного или красного перца – на кончике ножа. После этого надо завернуться в одеяло и лечь в тёплую постель.

От приступов кашля можно избавиться, растираясь мазью на основе свиного сала: 50 г сала растапливают на водяной бане, слегка остужают и смешивают с водкой (2 ст.л.); можно ещё добавить пихтовое масло – 5-6 капель. Смесь втирают в грудь, сверху прикрывают толстым полотенцем или шерстяным платком, и надевают тёплую одежду – свитер или рубашку. Можно оставить компресс на ночь.

Для профилактики простуд и гриппа в холодное время года хорошо пить настой шиповника с мёдом и топлёным салом. Шиповник заваривают на ночь в термосе, а мёд (1-2 ч.л.) и сало (½ ч.л.) добавляют в стакан – такой напиток укрепляет иммунитет, согревает и придаёт энергии.

Свиным жиром успешно лечат такое серьёзное заболевание, как обструктивный бронхит: при такой форме бронхита нарушена проходимость бронхов, слизистые оболочки отекают, и мокрота отходит плохо; при этом могут возникать даже кратковременные спазмы. Жир лучше вытапливать из нутряного сала – он получается более эффективным. Сало растапливают на медленном огне, и принимают через равные временные промежутки, 5-6 раз в день по 1-2 ст.л., в тёплом (не в горячем) виде; можно заедать жир мёдом.
Несколько другой рецепт: принимать растопленную на водяной бане смесь свиного жира, мёда и сливочного масла (в равных частях) и запивать тёплым молоком.

Растопленным свиным салом с мёдом смазывают больные суставы, прикрывают их пергаментной бумагой, тканью, и обвязывают шерстяным платком – процедуру делают на ночь. Если болит травмированный сустав, в него втирают смесь из 100 г топлёного жира и 1 ст.л. обычной мелкой соли; дальше поступают, как в предыдущем рецепте.

При остеохондрозах делают массаж с топлёным свиным жиром, а при радикулитах втирают мазь на его основе. 50 г жира смешивают с молоком (400 г) и красным молотым перцем (1 ч.л.). Сначала в растопленное на водяной бане сало добавляют молоко, потом перец, перемешивают, снимают с бани и остужают. Когда смесь застывает, получается мазь; её втирают перед сном в больное место и обвязывают сверху шерстяным платком.

При подагре в больные места в течение месяца перед сном втирают следующую мазь: свиной жир – 30 г, молоко – ½ стакана, камфарный спирт – 100 г, скипидарный спирт – 50 г, нашатырный спирт – 20 г. К растопленному салу, смешанному с молоком, добавляют остальные компоненты, перемешивают и используют для растираний.

Бородавки доставляют нам много неприятностей, но свиной жир помогает избавляться и от них. Топлёное сало смешивают 2:1 с истолчённым чесноком, прикладывают смесь к бородавке и закрепляют пластырем; меняют повязку раз в сутки. Процедуру повторяют для тех пор, пока бородавка не исчезнет. Экзему и другие кожные проблемы лечат мазью со свиным жиром и травами. Мать-и-мачеху, календулу и ромашку смешивают поровну, заливают 1 ст.л. смеси ½ стакана кипятка, настаивают, процеживают, добавляют мёд (2 ст.л.) и топлёное сало – до консистенции сметаны. Полученную мазь втирают в поражённые участки кожи в течение 3-х дней, потом делают такой же перерыв и повторяют курс.

Свиной жир прекрасно лечит ожоги. 50 г топлёного сала смешивают со 100 г облепихового масла, смазывают поражённые участки и накладывают стерильную повязку.

Приготовить свиной жир дома довольно просто, и лечиться им тоже несложно – при многих заболеваниях, в том числе и хронических, он помогает выздороветь гораздо быстрее. Заменять им лечение, назначенное врачом, не следует, однако в качестве дополнения он работает прекрасно, не вызывая побочных эффектов, как многие сильнодействующие лекарства, и не уступая по эффективности.

Источник www.liveinternet.ru

Свиной жир – ценный продукт животного происхождения. Он обладает поистине фантастическими свойствами, насыщая организм необходимыми веществами и микроэлементами. Несмотря на это, по сей день ведутся споры относительно необходимости этого продукта в рационе. Так каковы же польза и вред свиного жира на самом деле?

Состав и калорийность нутряного свиного жира

Свиной жир – это перетопленное сало животного, которое нарезают небольшими кусочками и отделяют от белка с помощью термической обработки. Полученный нутряной свиной жир приносит пользу для организма и обладает богатым составом питательных веществ. По кулинарным качествам, вкусу и пищевой ценности он заслуженно считается лучшим среди жиров животного происхождения. Он состоит из:

  • Мононенасыщенных кислот (50%);
  • Насыщенных кислот (41%);
  • Полиненасыщенных кислот (7%);
  • Полезных витаминов;
  • Минеральных веществ;
  • Лецитина.

Пищевая ценность относительно других продуктов животного происхождения:

Чем полезен свиной жир

Любые жиры являются важнейшей составляющей для полноценной работы организма. Благодаря своим лечебным свойствам, свиной жир приносит неоценимую пользу, которая заключается в следующем:

  • Защита от сбоев в работе сердечно-сосудистой системы. Мононасыщенные кислоты уменьшают риск развития группы расстройств, оказывающих негативное влияние на работу сердца;
  • Помощь в поддержании формы. Согласно исследованиям, умеренное потребление топленого свиного жира приносит пользу, помогая уменьшить вес, окружность талии и уровень холестерина;
  • Нормализация нервной системы. Мононасыщенные кислоты снижают раздражительность и увеличивают уровень физической активности;
  • Укрепление костной ткани. Кислоты позволяют организму активно поглощать кальций, необходимый для костей и зубов;
  • Поддержание иммунной системы. Витамины А, Е, К, D в составе отлично справляются с авитаминозом и повышают сопротивляемость к вирусным заболеваниям.

Лечение свиным жиром

Свиной жир широко применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Его универсальный, богатый питательными веществами состав имеет свойство обволакивать внутренние органы, оптимизируя физиологические процессы. Жир применяют как внутренне, так и наружно – на его основе делают мази, примочки, растирки и другие лекарственные средства.

Универсальный рецепт мази

Мазь – самое удобное по консистенции средство для наружного применения. Его принято готовить из свиного жира и молока, учитывая некоторое особенности:

  • Чтобы сделать лекарство, свиной жир необходимо превратить в смалец, или лярд (растопить в микроволновой печи или на газовой плите). Манипуляция приведет к окислению, в ходе которой продукт не потеряет целебные свойства и станет пригоден для любого вида употребления;
  • В 0,5 л кипяченого молока добавляют 50 г смальца и тщательно перемешивают;
  • Смесь оставляют в прохладном месте до полного остывания и приобретения консистенции мази.

От болей в суставах

Для лечения суставов и других проблем опорно-двигательного аппарата в основу полезно добавлять столовую ложку красного перца. Такой состав по своей пользе способствует увеличению кровотока и способствует быстрому выздоровлению. Мазь втирают перед сном, накрывая повязкой для сохранения тепла.

Мазь для лечения заболеваний кожи

Для лечения кожных заболеваний в мазь добавляют лечебные травы, например, календулу. Растение предварительно сушат либо используют аптечную смесь, так как недавно срезанные цветы выделяют влагу, образующую конденсат. Такое полезное средство с добавлением календулы помогает при:

  • порезах;
  • шрамах;
  • шелушениях;
  • обморожениях;
  • трещинах на пятках;
  • обветривании.

Мазь от ожогов

Свиной лярд полезен и для лечения ожогов, так как способствует регенерации дермальных покровов. Важно понимать, что польза универсальной мази из смальца не делает ее средством первой помощи. Ее свойства актуальны исключительно на стадии заживления ран. Если мазать свежую, открытую рану, можно нанести непоправимый вред, так как живые микроорганизмы способны провоцировать гнойные воспаления.

От кашля и простуды

Универсальную мазь без добавок используют в народной медицине и от кашля, втирая ее в область грудной клетки. «Сетка» из смальца удерживает тепло, увеличивает кровоток и способствует выведению мокроты. К тому же такой рецепт свиного жира от кашля подходит для детей любого возраста.

Средство борется с кашлем не только снаружи, но и изнутри. Дело в том, что нутряной жир получил свое название из-за нахождения внутри животного. Он окружает органы, защищая их от температурных и механических повреждений. Механизм воздействия на дыхательные пути заключается в том, что средство смягчает спазмы, превращая сухой кашель во влажный. Это позволяет максимально быстро вывести вредные токсины и микроорганизмы. Помимо этого, происходит согревание тела при температуре и снижение жара. Именно эти полезные свойства нутряного жира позволяют использовать его, как лекарство от кашля и простуды.

Для облегчения симптомов болезни готовят напиток из молока, свиного жира и меда. Для этого необходимо:

  • молоко – 200 г;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • смалец – 10 г.

Приготовление и применение: ингредиенты смешивают и прогревают до закипания. Горячий напиток употребляют натощак. Терапия проводится до полного исчезновения синдромов болезни.

Как используют свиной жир в косметологии

Косметологи не обошли стороной столь ценный и полезный продукт животного происхождения. Благодаря его свойству фантастически воздействовать на кожные покровы из свиного жира делают тонизирующие и омолаживающие маски для лица.

В основе знаменитой маски «Клеопатра» лежит свиной жир, алоэ и жидкий мед. Эти компоненты отлично дополняют друг друга и помогают продлить молодость, делая кожу подтянутой и эластичной. Чтобы приготовить такую полезную маску в домашних условиях, необходимы:

  • аптечный сок алоэ – 40 мл;
  • мед – 10 мл;
  • смалец – 100 г.

Компоненты смешивают, разогревают на водяной бане и оставляют остывать при комнатной температуре. Маску наносят на очищенную кожу лица и зону декольте. Использование средства один раз в неделю дает заметный эффект уже через несколько месяцев применения.

Применение свиного жира в кулинарии

Свиной жир имеет приятный запах и вкус. Лярд часто используют в кулинарии и добавляют при консервации, выпечке. Сало употребляют и в свежем виде. Сальный продукт с чесноком – отличное противопохмельное средство, которое приносит пользу в очищении сосудов от холестерина и ускоряет процесс вывода вредных веществ из организма. Однако, не стоит забывать, что нутряное свиное сало помимо пользы может принести также вред, если не употреблять его в умеренных количествах.

Можно ли жарить на свином жире

Согласно исследованиям, свиной жир усваивается гораздо лучше, чем растительное масло. Это обусловлено тем, что жир не теряет полезные свойства при любой термической обработке. Именно поэтому готовить на нем не просто можно, но и нужно.

Как растопить свиной жир в домашних условиях

Топленое сало можно купить в магазине, однако, ничто не сравнится с домашним смальцем, поэтому лучше приготовить его самостоятельно.

Как перетопить свиное сало в жир

Чтобы жир получился вкусным и сохранил полезные качества, необходимо совершать перетопку, соблюдая следующий алгоритм:

  1. Очищенное от мяса сало нарезают небольшими кусочками;
  2. Сковороду с толстым дном разогревают на медленном огне;
  3. Кусочки помещают в разогретую емкость, постепенно увеличивая огонь;
  4. Когда сало закипит, от него начнут отделяться шкварки. Только после их оседания на дно, жир считается готовым (процесс длится не менее 2 часов);
  5. После выключения газа можно добавить небольшое количество сахарного песка. Это придаст массе приятный аромат;
  6. Лярд оставляют в сковороде до остывания, после чего процеживают его через марлю;
  7. Тару с процеженным, слегка теплым жиром помещают в морозильную камеру. Быстрая заморозка поможет сохранить однородную консистенцию и предотвратит появление комочков.

Как вытопить нутряной свиной жир

Перетапливать жир можно на плите, в духовом шкафу или мультиварке. Существует два разных способа:

  1. Влажный. Нарезанный кубиками жир помещают в кастрюлю с небольшим количество воды. Массу доводят до кипения и ждут полного растворения ингредиентов. После остывания смесь переливают в стеклянную или керамическую емкость.
  2. Сухой. Такой способ заключается в плавлении без добавления воды. Жир кладут на сковороду, в мультиварку или духовой шкаф, при температуре 90 — 120С. Периодическое помешивание деревянной лопаткой поможет сохранить однородную консистенцию и приятный тонкий аромат.

Вред свиного жира и противопоказания

Как и любой другой продукт животного происхождения, свиной жир может нанести вред, поэтому имеются некоторые противопоказания. Жир в любом виде не рекомендуется употреблять:

  • в период восстановления после хирургического вмешательства: большое количество калорий в свином жире может препятствовать восстановительному процессу после операции;
  • людям с хроническим гастритом, диабетом;
  • при индивидуальной непереносимости наружного применения.

Как выбрать сало для перетопки

При использовании некачественного сала при перетопке существует вероятность получить смалец с неприятным запахом и вкусом. Чтобы выбрать сало правильно, нужно обращать внимание на:

  • Запах. Свежее сало имеет приятный, молочный аромат. Даже легкий, едва ощутимый запах мочевины значительно усилится после термической обработки;
  • Цвет. Качественный продукт имеет розовато-белый цвет. Серый, желтый или зеленоватый оттенок говорит о том, что он залежался или хранился неправильно, что может уменьшить пользу и придать неприятные вкусовые качества;
  • Мясные прослойки. Такое сало больше подходит для жарки, но не для перетопки;
  • Толщина. Оптимальная толщина куска – 3-6 см.

Дополнительная информация о том, как правильно выбрать сало:

Сколько хранится свиной жир

Сырье сохраняет свои полезные свойства при довольно долгом хранении в любом виде. Однако, рекомендованный срок в холодильнике составляет не более 2 лет в герметично закрытой емкости.

Заключение

Польза и вред свиного жира напрямую зависят от количества и качества употребляемого продукта. Если учитывать все рекомендации, полезные свойства сала значительно превышают вред, который оно может нанести.

Источник poleznii-site.ru

Комментировать
0
80 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector